La ecuación de Michaelis y Menten
Expresa la rapidez como función de la concentración de E y de
UN ÚNICO SUSTRATO
0
10
20
30
40
50
0
2
4
6
8
10
[sustrato]
rapidez (µmol/min)
[S]
v
=
k
CAT
[E
T
], orden cero
[S]
v
= (
k
CAT
/K
M
)[E
T
][S], orden uno
[ET]=constante
La ecuación de Michaelis y Menten describe la rapidez como función de la concentración de un sustrato y de la concentración total de enzima.
En esta ecuación describimos dos comportamientos:
1. rapidez frente a la concentración de sustrato, con concentración de enzima constante.
2. rapidez frente a la concentración de enzima, con concentración de sustrato.