Los cambios en la velocidad reflejan la curva de titulación de los grupos relevantes para la catálisis (complejo E.S) o para la unión (E libre).

Notese que debido a los cambios en el comportamiento de la E libre, la concentración de sustrato que es saturante a un pH, no necesariamente es saturante a otro pH.

Efectos del pH sobre la Cinética de Reacciones Catalizadas por Enzimas.

E

E+

E-

E

E+

E-

S

S

S

H+

H+

H+

H+

S

S

S

kCAT

k'CAT

k''CAT

E

E+

E-

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